Imagínese esto: es 1992, y un empresario colombiano llamado Luis Fernando Vélez se encuentra en Londres en un viaje originalmente destinado a asistir a una feria de flores secas. Por pura coinciden...

Cualquiera que disfrute del café nota los aromas profundos y los sabores potentes que surgen del café recién hecho. ¿Alguna vez se ha preguntado por el perfil de sabor único de su bebida líquida ne...

Si alguna vez soñaste con tomar un café mientras te encontrabas en la cima de una montaña cubierta de niebla, Café Divino te acerca mucho a esa experiencia, incluso si estás en casa. Nacida en los ...

Cuando la gente de todo el mundo piensa en café, Colombia suele encabezar la lista por producir granos de calidad excepcional. Dentro del reconocido cinturón cafetero de Colombia, conocido como el ...

Todo amante del café seguramente sabe algo sobre el café colombiano. El café colombiano es reconocido mundialmente por su sabor suave y su rico aroma, además de por la alta calidad de sus granos. ...

Todos queremos aprovechar al máximo nuestros granos de café, pero la realidad es que la calidad del café se degrada con el tiempo. Afortunadamente, existen formas de prolongar la vida útil de lo...

Lavas los platos o los cubiertos con regularidad, ¿verdad? Entonces, ¿por qué no tu cafetera? La realidad es que tu cafetera, junto con el resto de electrodomésticos de tu cocina, deben limpiars...

¿Hay algo mejor que el primer sorbo de café por la mañana? No lo creemos. Sin embargo, para que ese primer sorbo sea igual de gratificante cada vez, es importante que el café esté lo más fresco pos...

El café colombiano es considerado uno de los mejores del mundo, gracias a una rica cultura cafetera que combina a la perfección las prácticas tradicionales con las innovaciones modernas. Los consum...

Descubra la esencia de los cafés exóticos de Dos Juanes Nos sentamos con los fundadores de Dos Juanes Coffee para conocer más sobre el proyecto que comenzó en 2023. Siempre nos ha impulsado el...

Una taza de café perfecta puede ser tu mejor compañero. Si te encantan los sabores ricos y sutiles del café colombiano pero quieres evitar la cafeína por la noche, el café colombiano descafeinado o...

Continuaremos discutiendo las variedades de café especial de Colombia en la segunda parte de este blog (ver Parte 1) . Español: Bourbon : La variedad de café Bourbon se originó en la isla de B...

Antes de empezar a hablar de cafés especiales, retrocedamos un poco en la historia. En la década de 1970, Erna Knutsen, una importadora de café de ascendencia noruego-estadounidense, introdujo el t...

En esta oportunidad vamos a ver los diversos métodos de procesamiento que emplean los productores de café y sus diferencias, cada uno de ellos otorgando a los granos sabores, aromas y característic...

Sin tomar partido, te llevaré a un viaje en el que encontrarás las variedades más importantes y conocidas de granos de café con sus características únicas y su romanticismo que te ayudarán a entend...

Ya sea que sea un aficionado o simplemente disfrute de una taza de café por la mañana, comprender la vida útil del café y la importancia de las fechas de caducidad puede mejorar su experiencia con ...

En el mundo de los aficionados al café, preparar la taza perfecta es tanto un arte como una ciencia. Más allá de la elección de los granos de café , el proceso de preparación está significativament...

Los cafés instantáneos no pueden quedarse quietos, todos los productores de café liofilizado trabajan constantemente para mejorar el sabor y el aroma del café, ya que el objetivo final es que teng...

Para comenzar a hablar sobre las marcas de café colombiano y su evolución, comencemos por notar la rica historia de éxito de Colombia en la elaboración de café, ya que la industria cafetera de Colo...

Cuando queremos conocer las mejores marcas de café instantáneo del mundo es importante tener en cuenta que hay muchos factores además de la calidad del café en sí, sino el reconocimiento de la marc...

En el blog del 4 de noviembre de 2022 hablamos de Juan Valdez como una marca, un ícono, reconocido a nivel mundial al referirse a un café colombiano, reconocido por su exquisito sabor y rica herenc...

En las verdes y exuberantes colinas de Antioquia, Colombia, se gesta una historia que comienza con la rica tierra, nutrida por las manos de agricultores dedicados, y culmina con una taza de café q...

El sector cafetero colombiano enfrentó aguas turbulentas durante el año cafetero 2022/2023 debido a condiciones climáticas adversas, fertilización insuficiente y disminución de la floración, que im...

En un análisis reciente de la Federación Nacional de Cafeteros, las cifras de julio sobre la producción, las importaciones y las exportaciones de café colombiano mostraron opiniones encontradas. L...

Para los amantes del café de todo el mundo, no hay nada como el rico y con cuerpo sabor del café colombiano. Pero espere, ¿es colombiano o colombiano? Aquí en ColombianCoffee.us , estamos aquí no ...

El café colombiano es reconocido mundialmente por su sabor distintivo y su calidad incomparable. Este grano, que ha cautivado a los amantes del café en todos los continentes, es venerado por su pe...

La humilde taza de café, un producto básico en muchos hogares, ofrece más de lo que se ve a simple vista. Es una obra maestra elaborada meticulosamente, preparada para deleitar los sentidos y dejar...

Bienvenido a la guía completa de café colombiano sobre cómo mejorar su experiencia con el café con las cápsulas de café Keurig. Con la comodidad de una cafetera Keurig y una variedad de sabores de ...

Por:GERARDO RAMOS UN VIAJE A UNA FINCA TÍPICA DEL CAFÉ La plétora de elementos indispensables, que si miramos más allá de nuestras narices, son innumerables, el ciclo del grano de café...

Por: Isa Pili Gómez El café turco, preparado mediante un método de cocción centenario, es consumido por millones de personas en todo el mundo y sigue siendo un placer para el paladar. El 6 de ...

Una vez más, bienvenidos a nuestro fascinante mundo de los Cafés instantáneos, si recuerdan nuestro último artículo, el café soluble comenzó con David Strang de Invercargill, Nueva Zelanda en 1890 ...

El café Juan Valdez es quizás una de las marcas de café más reconocidas y queridas del planeta. Con su sabor único, publicidad atractiva y su producción de la más alta calidad, uno podría preguntar...

Antes de probar este delicioso café, queremos contarte sobre su origen. Somos una pareja de “creyentes del café”, Daniel (Ingeniero de Sistemas) y Angela (Enfermera Profesional), en el 2018 to...

¿Cómo se hace el café liofilizado? El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, según la Asociación Británica del Café se consumen alrededor de dos mil millones de tazas al día...

Si bien existen innumerables formas de preparar su taza de café matutino , el método de prensa francesa es el que suele brindar el sabor más fuerte. Además, no podemos negar el hecho de que parece ...

Tipos de tueste del café: ¿cómo afectan el sabor? El mundo del café a veces puede ser intimidante, para las personas criadas en Colombia es fácil hablar de diferentes variables que cambian notabl...

Estamos muy orgullosos como café colombiano. Somos una marca colombiana en los Estados Unidos de presentar un café que engloba todo lo que el café colombiano representa para nosotros. Aquí algunas...

Cerdo al horno con salsa de café (10 a 12 porciones) Ingredientes 3 libras de cerdo 1 cebolla rallada 1 cucharada de salsa negra 1 cucharadita de orégano 2 cucharadas de aceite 2 cuchara...

El café preparado en frío es uno de los métodos más populares para preparar café , especialmente durante los meses más cálidos del verano. La temperatura fría que produce el proceso de extracción ...

Se percibe cuando lo miramos y lo sentimos en la boca cuando lo saboreamos; un cuerpo lleno, lleno, delgado o ligero. Puede ser "acuosa" o "muy llena". El cuerpo se ve afectado por el grado de tost...

¿Quien eres? Mi nombre es Félix Octavio Corrales Villegas. Nací en Chinchina Caldas. Me considero un emprendedor que ha tenido éxito y fracaso en diferentes campos y negocios pero hay algo muy c...

¿ Interesado en la historia del grano de café ? En este artículo, descubriremos los orígenes de una de las bebidas más queridas del mundo. ¿Y dónde podría ser eso, te preguntarás? Bueno, aunque hay...

Cómo preparar bebidas de café sofisticadas en casa Como todos hemos estado confinados debido a la pandemia, aprender a preparar un café delicioso en casa se ha convertido en una necesidad absolu...

Los beneficios de eliminar a los intermediarios del café: Por qué comprar directamente a los agricultores es el camino a seguir Comprar café directamente de los agricultores en las regiones p...

Hay tantos tipos y marcas de café en el mercado que puede ser difícil saber qué constituye una taza de café de calidad. Afortunadamente, estamos aquí para informarle sobre algunos secretos comerci...

Es una calurosa mañana de diciembre. El grupo inicia el descenso a las nueve de la mañana hacia uno de los tantos ríos que bañan el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano -PCC. Al llegar a la orilla,...