Kit de Diego Bedoya: Una sinfonía de excelencia colombiana con naranja geisha, mandarina tabi y anís tabi
Embárcate en un extraordinario viaje cafetero con el Kit Diego Bedoya , un trío exclusivo de cafés meticulosamente elaborados: Geisha Naranja , Tabi Mandarina y Tabi Anís . Cada variedad refleja la vibrante cultura cafetera de Colombia, ofreciendo una amplia gama de sabores que celebran tanto la tradición como la innovación.
Geisha Orange: resplandor en cada sorbo
El café Geisha Orange , originario de Palestina, Caldas, es un ejemplo brillante del arte del café de especialidad colombiano. Este café cuenta con un perfil de sabor vibrante e intrincado, que comienza con una explosión de notas de naranja brillante que evolucionan hacia la dulzura melosa de un paraíso tropical.
Los toques de ron y caramelo aportan profundidad, complementados con una acidez cítrica jugosa y un final suave con infusión de roble. Ideal para preparar café vertido o por goteo, Geisha Orange ofrece una taza inolvidable que rezuma sofisticación y complejidad.
Tabi Mandarin: Luminosidad y armonía tropicales
El mandarín Tabi es una expresión audaz de entusiasmo tropical. Cultivado en las laderas volcánicas de Colombia, este café es conocido por su perfil de sabor vivaz, que equilibra perfectamente la dulzura y la acidez.
Las notas cítricas de mandarina predominan, entrelazadas con susurros de chocolate y nueces tostadas, creando una experiencia rica y refrescante. Su cuerpo pleno y acidez media lo convierten en una excelente opción para preparar café con prensa francesa o vertido, y promete una taza armoniosa que energiza y satisface.
Anís Tabi: Especias elegantes y profundas
Completando esta exquisita colección se encuentra el Tabi Anís , un café que fusiona innovación y tradición. Esta variedad única pasa por un proceso de envejecimiento en barricas de roble, enriquecido con la esencia aromática del anís estrellado. El resultado es un café que destaca por su carácter especiado y complejo.
En nariz, se percibe un aroma tentador a anís estrellado complementado con notas de chocolate y caramelo. El perfil de sabor presenta una acidez media, una textura aterciopelada y un final persistente con sutiles matices amaderados y especiados. Se prepara mejor con métodos que enfatizan el cuerpo y la riqueza, como la prensa francesa o el espresso.
Celebremos el arte del café colombiano
El Kit Diego Bedoya une tres cafés distintivos, cada uno de los cuales aporta una narrativa única a tu taza:
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Geisha Orange : Cítricos vibrantes, dulzura melosa y un final refinado.
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Mandarina Tabi : Notas brillantes de mandarina tropical, equilibradas con chocolate y nueces.
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Anís Tabi : Carácter especiado complejo con anís estrellado, caramelo y roble.
En conjunto, estos cafés ofrecen una experiencia sensorial que captura la esencia de las regiones cafeteras colombianas, desde sus suelos fértiles hasta las prácticas innovadoras de sus agricultores.
Un compromiso con la sostenibilidad y la calidad
Detrás de cada café del kit Diego Bedoya hay un compromiso con el abastecimiento ético y la sostenibilidad. Los agricultores locales cuidan estos granos mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente, lo que garantiza que cada taza no solo tenga un sabor excepcional, sino que también respalde a las comunidades responsables de su producción.
Recomendaciones de preparación para lograr la perfección
Para apreciar plenamente los diversos perfiles del Kit Diego Bedoya , siga estos consejos de preparación:
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Geisha Orange : utilice un método de vertido o goteo para enfatizar su brillo cítrico y su dulzura matizada.
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Mandarina Tabi : Prensa francesa o goteo para realzar su carácter ácido y con cuerpo.
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Anís Tabi : Prensa francesa o espresso para resaltar sus notas ricas y especiadas y su textura aterciopelada.
Muela los granos recién exprimidos antes de preparar el café y utilice agua calentada a 90-95 °C (194-203 °F) para extraer el máximo sabor de cada café.
Un regalo para los amantes del café
Ya sea que se esté dando un gusto o deleitando a un amante del café, el kit de Diego Bedoya es una opción considerada y lujosa. Este trío seleccionado celebra la herencia cafetera de Colombia y, al mismo tiempo, amplía los límites de la innovación en cuanto a sabores.
Descubra la riqueza, el arte y la pasión del café colombiano con el Kit Diego Bedoya. Cada taza es una obra maestra que espera ser saboreada.
