Cumbre Juan Valdez
Este café colombiano, de sabores intensos e impactantes, está diseñado para despertar los sentidos. Sus atributos derivan de su punto de tueste medio a alto, lo que le otorga un imponente carácter seco y sin azúcar que se intuye de inmediato en el paladar.
Es un café de carácter con ligeras notas dulces de uvas semisecas y un persistente sabor a cacao, que se siente nada más beberlo. Para su empaque, Juan Valdez se inspiró en las montañas cafeteras colombianas, para que siempre que lo compres te lleves la diversidad del campo colombiano.
Cumbre se convierte en la opción ideal para las preparaciones de café filtrado y aquí te damos dos opciones para degustarlo de la mejor manera:
- 120 gramos por 2 litros de agua
- 14 gramos de café por 210 ml de agua (9oz)
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Juan Valdez, una marca mundial
Es difícil imaginar el impacto de simplemente beber una taza de nuestra bebida favorita, como el café Juan Valdez. Detrás de cada grano están las diferentes historias y aspiraciones de 500.000 cafetaleros experimentados que recogen a mano estos frutos color cereza en cada cosecha para llevar el mejor café a tu mesa. ¿Quién no ha oído hablar de Juan Valdez? Este personaje es un ícono del café en Colombia, una nación que se enorgullece de su increíble y vibrante cultura cafetera. Un personaje de ficción, sí, pero un personaje de ficción que representa a todos los cafetaleros de este país. Juan Valdez encarna todos los grandes atributos por los que el café colombiano se ha hecho conocido. Y con cada bolsa de café Juan Valdez que compras, obtienes el producto de una marca que se esfuerza día a día por honrar sus raíces.
Hay que agradecer a Procafecol SA porque sin ellos nada de lo que conocemos como Juan Valdez hubiera sido posible. Esta empresa, que nació en 2002, surge con un objetivo claro: generar negocios de valor agregado para los caficultores a través de sus cuatro líneas de negocio: Tiendas especializadas, tiendas por departamento, canal institucional y portal de comercio electrónico.
Su relación con los caficultores colombianos es a través de varios canales:
- Reconocer la calidad de su café mediante el pago de un premio de calidad.
- Posicionar el café colombiano en el mundo.
- Compromiso permanente de generar valor a través del Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Este año se cumplen veinte años de inversión y trabajo en equipo, compartiendo conocimientos y experiencias con todos los caficultores del país. Cuentan con más de 300 tiendas operando en Colombia y más de cien en el mundo, además de ser líderes en la categoría de grandes supermercados. Juan Valdez Colombian Premium Coffee los posiciona como la marca más reconocida y admirada de nuestro país, consolidando el modelo de expansión a nuevos mercados en el mundo.
Valores corporativos
Quien conoce a Juan Valdez, aunque sea superficialmente, puede darse cuenta de que pone todos los valores de la empresa a trabajar día a día. La pasión por el talento es una de ellas. Aseguran estar abiertos a dar y recibir retroalimentación oportuna. Empoderan y reconocen a los demás, siendo un ejemplo de puesta en práctica de valores. Otro valor es su actitud emprendedora, ya que constantemente buscan oportunidades de mejora y aportan ideas para solucionar problemas. Es sorprendente ver empresas como esta convertir sus ideas en realidad. Como tantas otras marcas y productos de café colombiano, en Juan Valdez hacen que las cosas sucedan.
Al tomar decisiones en tiempo y forma en beneficio del cliente, ponen a prueba su agilidad, valor de gran importancia en el mercado actual. Se adaptan y aprenden rápidamente, mientras buscan soluciones prácticas para agregar valor. Por otro lado, el trabajo en equipo se refleja en su trabajo con la comunidad, en la comunicación abierta que tienen con sus clientes y en el hecho de que tienden a compartir información para tomar buenas decisiones.
Están orientados a los resultados, ya que creen en perseguir metas desafiantes y lograr objetivos mientras se preocupan por su propio bienestar y el de los demás. Les gusta planificar y priorizar para lograr resultados. Son una empresa impulsada por la integridad y dirigen todas sus acciones hacia la honestidad, la verdad, la justicia y la cooperación, tanto en el trato con los demás como consigo mismos. “Es hacer lo correcto, aunque nadie lo vea, y no hacer lo incorrecto aunque todos los demás lo hagan”.
Una actitud permanente de colaboración, en busca de oportunidades para crear momentos memorables que iluminen la vida de otras personas, esa es la base del servicio de Juan Valdez Café. Un servicio que se expresa a través de la calidad, la experiencia y la conexión con su propósito. Y uno de los últimos y más importantes es la identidad colombiana que expresan en cada uno de sus productos o campañas. Lo tienen impregnado en su identidad y trabajo con el orgullo de creer y vivir en primera instancia los elementos más positivos que caracterizan a los colombianos: Pasión por lo que hacemos, amabilidad, espontaneidad y sinceridad, hospitalidad, creatividad, empuje y trabajo.
Personaje icónico
El personaje de Juan Valdez fue creado por la Federación Nacional de Cafeteros en 1960 y varias décadas después sigue siendo uno de los nombres más reconocidos a nivel mundial. A mediados del siglo XX, el mercado del café estaba liderado por los tostadores, quienes mezclaban granos de distintos orígenes para hacer más rentable su negocio. Colombia no era reconocida como país productor y fue en ese momento, ya raíz de esa oportunidad, que nació la necesidad de la diferenciación. La solución fue simple: crear a Juan Valdez como la cara visible de un café premium 100% colombiano.
Juan Valdez y Conchita, su mula, se convirtieron en parte de una estrategia de branding entre la Federación Nacional de Cafeteros y Procafecol SA, en la que el consumidor podía reconocer que su café era de origen colombiano si veía estos dos personajes en su empaque. Esto generó un reconocimiento inmediato y posicionó al país como uno de los mejores productores de café arábica del mundo.
Crear Juan Valdez fue una idea brillante que ayudó a decirles a los extranjeros de dónde venía el mejor café suave del mundo y por qué era el mejor. Llegó a Estados Unidos en los años cincuenta y sesenta. Representa al agricultor colombiano: trabajador, orgulloso de su hermosa tierra y de la calidad de los frutos de café que produce. La estrategia fue clara y contribuyó de manera importante a posicionar el café colombiano en la mente de los consumidores.
Todo comenzó con la selección de un personaje cafetalero que pudiera representar a su gremio en un mercado muy competitivo. Sin embargo, Juan Valdez fue tan bien recibido que se convirtió en una marca que ha dejado el nombre de Colombia muy alto en el mundo. Desde 2002, la marca cuenta con las tiendas Juan Valdez, cuyo principal objetivo es la venta de café premium para seguir posicionando este producto como una de las grandes virtudes de Colombia. Juan Valdez nació para enamorar al mundo con la máxima calidad y sabor de su café, pero sin darse cuenta se convirtió en el café de todo un país.
En 2002 abrieron su primera tienda en el aeropuerto El Dorado de Bogotá. En 2007, comprometida con el desarrollo de las personas y con el propósito de seguir construyendo país, la empresa estableció un programa de inclusión laboral, que se convirtió en su proyecto bandera para promover la inclusión de personas con discapacidad cognitiva en sus tiendas. Ese mismo año se lanzó la primera edición del libro “Juan Valdez, la estrategia detrás de la marca”, que narra la táctica de valorización del café colombiano desarrollada por la Federación Nacional de Cafeteros.
Juan Valdez es la empresa con mayor diversificación de su portafolio. Ofrece doce productos diferentes en presentaciones de 250, 340 y 500 gramos, que según el informe de Euromonitor (Euromonitor International, 2014), dependen del canal donde se ofrece el producto: Cafetería, Supermercado e Hipermercado.
Como marca representan, alrededor del mundo, los valores y tradiciones de los caficultores colombianos. Entregan a los caficultores el más alto valor por la calidad del café e importantes recursos de regalías por la venta de cada taza o producto que lleva su firma alrededor del mundo. Actualmente cuentan con más de 330 tiendas en Colombia, más de 130 tiendas internacionales y están presentes en 33 mercados alrededor del mundo.
