El café Matiz Marfil es un testimonio del arte y la maestría del cultivo y procesamiento del café colombiano. Este café molido, que se ofrece en una presentación de 340 g (aproximadamente 12 oz), es una muestra del cuidado meticuloso y la pasión que se infunde en cada paso, desde las verdes plantaciones de café hasta su taza. El café en sí se presenta en un paquete visualmente atractivo, que enfatiza su calidad superior y la artesanía detrás de su producción.
Perfil de sabor y aroma
El Café Matiz Marfil se caracteriza por su tueste ligero y molienda media, diseñados para preservar y resaltar las cualidades intrínsecas del café. El aroma es notablemente agradable, con notas cítricas prominentes que invitan a una sensación de frescura y vivacidad. Este saludo sensorial inicial es un preludio al sabor delicado y afrutado del café, testimonio de la rica biodiversidad del terreno colombiano donde se cosechan estos granos de café.
Sabor, acidez y cuerpo
El sabor es complejo y delicado, pero claramente frutal, y encarna la esencia de los ricos y fértiles paisajes de Colombia. La acidez alta y brillante es un sello distintivo del café colombiano de primera calidad, que ofrece una experiencia fresca y vigorizante que realza los sabores naturales del café. Este alto nivel de acidez está bellamente equilibrado con un cuerpo medio, lo que garantiza una textura suave y agradable que complementa el perfil de sabor del café.
Notas cítricas
Una de las características más destacables del Café Matiz Marfil son sus notas cítricas, que no sólo contribuyen al aroma del café, sino que también aportan un brillo refrescante a su sabor, haciendo de cada sorbo una experiencia compleja y placentera. Esta característica es particularmente apreciada por los aficionados al café, quienes prefieren una taza vibrante y vivaz que refleje la diversidad natural de los sabores del café.
Preparación recomendada
El café Matiz Marfil es versátil en su preparación, ideal para cafeteras de goteo, Chemex y métodos de goteo. Esta adaptabilidad garantiza que los sabores y el aroma matizados del café se puedan apreciar plenamente, independientemente del método de preparación. Los métodos de preparación recomendados son un testimonio de la calidad del café y del cuidado que se pone en su tueste y molienda para adaptarse a las distintas preferencias de consumo de café.
